產(chǎn)品展廳
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供應食品級 異麥芽酮糖醇 食品甜味劑 麥芽酮糖醇添加劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥35 /公斤
- 25-500￥30 /公斤
- ≥500￥26 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2021-01-11
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食用 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | Q/WKT 0003S-2010 |
| CAS | 64519-82-0 |
| 型號 | 異麥芽酮糖醇 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 98％ |
異麥芽酮糖醇是化學物質(zhì)，白色無臭結晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕
別名
氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol）
性狀
白色無臭結晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕，
熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）
；溶于水，其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖，升溫后可接近蔗糖，不溶于乙醇。
制法
由蔗糖用酶法轉化為異麥芽酮糖后，催化加氫，經(jīng)濃縮、結晶、分離而得
