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供應 丙酮酸鈣 食品級 營養強化劑 2-氧代丙酸鈣鹽 量大從優
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥140 /公斤
- 25-500￥130 /公斤
- ≥500￥125 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2021-01-07
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 鈣元素補充，保健品原料，營養增補 |
| CAS | *** |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 淡黃色至白色粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 2-氧代丙酸鈣鹽 |
| 含量 | 98％ |
丙酮酸鈣（Calcium pyruvate），是一種有機物，分子為C6H6CaO6，分子量 鈣為214.19，白色結晶粉末，無味，顯極弱的堿性，幾乎為中性，微溶于水，性質穩定，與酸性物質作用后可產生丙酮酸。。
置陰涼通風干燥處，防日曬，雨淋
丙酮酸鈣是丙酮酸的鈣鹽，很穩定，白色結晶粉末，無味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸卻極不穩定，極易被氧化，弱氧化劑Fe與H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是有機體內糖類代謝過程中的中間產物，也是蛋白質類與脂類代謝必經的中轉站，它在自然條件下為無色有刺激性氣味的液體，沸點165℃（分解），易溶于水，除了具有羥酸與酮的典型性質外，還具有a-酮酸的特性，丙酮酸是*簡單的a-酮酸
