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產品展廳
現貨供應硬脂酸 食品級乳化劑 硬脂酸
起訂量 (公斤)價格
1-2525 /公斤
25-50024 /公斤
≥50023 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2020-08-04
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
貨號 見包裝
型號 其他
包裝規格 25kg/袋
是否進口
類型 其他

硬脂酸,即十八烷酸,結構簡式:CH3(CH2)16COOH,由油脂水解生產,主要用于生產硬脂酸鹽。每克溶于21ml乙醇,5ml苯,2ml氯仿或6ml四氯化碳中。

1. 性狀:白色蠟狀透明固體或微黃色蠟狀固體。能分散成粉末,微帶牛油氣味。

2.相對密度(g/mL,20/4℃):0.9408

3.相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4. 熔點(oC):67~69

5 沸點(oC,常壓):183~184(133.3pa)

6.沸點(oC,5.2kPa):360

7.折射率(n20D):1.455

8.閃點(oC):>110

9.氣相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-11446.9

10.氣相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) :-781.2

11.液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-11343.4

12.液相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-884.7

13.晶相相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-11280.4

14.晶相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-947.7

15.臨界壓力(KPa):未確定

16.油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

17.爆炸上限(%,V/V):未確定

18.爆炸下限(%,V/V):未確定

19.溶解性:不溶于水,稍溶于冷乙醇,加熱時較易溶解。微溶于丙酮、苯,易溶于乙醚、氯仿、熱乙醇、四氯化碳、二硫化碳。

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